Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина в карри мадрас с картофелем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Говядина в карри мадрас с картофелем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Тертый имбирь, Паста карри мадрас , Говядина, Говяжий бульон, Молодой картофель .
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разогрейте масло в большой огнеупорной кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне 4-5 минут. Добавьте чеснок и имбирь, перемешайте и томите 5 минут.
Добавьте пасту карри и томите еще 2 минуты. Увеличьте огонь и добавьте мясо, нарезанное небольшими кубиками. Жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте бульон, хорошо перемешайте.
Накройте крышкой и поставьте в духовку на 50 минут, помешивая 2-3 раза за это время. Если необходимо, подлейте немного воды. Уменьшите температуру до 160 градусов и добавьте нарезанный неочищенный картофель и готовьте 30-40 минут.
Тут же подавайте с жасминовым рисом.