Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острые креветки с голубым сыром и сельдереем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Острые креветки с голубым сыром и сельдереем» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Голубой сыр, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Лимонный сок , Очищенные креветки, Оливковое масло, Сливочное масло , Соус чили, Стебель сельдерея, Соль, Молотый черный перец, Рубленая петрушка.
Мелко нарезать лук, покрошить листья петрушки, выжать сок из лимона, разломать сыр на мелкие кусочки.
Стебли сельдерея разрезать вдоль на несколько частей, а затем поперек так, чтобы получились кусочки длиной примерно 6-8 см.
Смешать для соуса сметану, лук, петрушку, лимонный сок, молоко и голубой сыр. Приправить солью (1/8 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки).
Креветки с неочищенными хвостиками посыпать солью (1/2 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки), полить оливковым маслом и перемешать.
Отправить креветки в разогретый гриль на 7-8 минут. Если используется газовый гриль, во время приготовления перевернуть 1 раз.
Растопить на водяной бане сливочное масло и смешать с острым перечным соусом типа чили (количество по вкусу) или, например, Frank's RedHot (1/4 стакана).
Полить креветки смесью сливочного масла с острым соусом и тщательно перемешать.
Подавать креветки с сельдереем и ранее приготовленным соусом из голубого сыра.