Рисовый салат с тофу

Готовим Салаты Рисовый салат с тофу

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Рисовый салат с тофу». Это нужно попробовать.

Рецепт «Рисовый салат с тофу» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Тофу, Свежий имбирь, Рисовый уксус, Соевый соус, Сироп агавы, его можно заменить медом , Кунжутовое масло, Перечное масло, его можно заменить щепоткой красного перца, Морковь , Коричневый рис, Молодой зеленый горошек, стручки, Сладкий красный перец, Зеленый лук, Необжаренные орехи кешью, Семена кунжута, можно смешать белый и черный.


  1. Тофу необходимо на несколько часов положить под пресс.

  2. После этого нарезаем его на небольшие кубики и кладем в закрытый контейнер.

  3. Маринад для тофу готовится из измельченного имбиря, рисового уксуса, соевого соуса, сиропа агавы или его заменителей и кунжутового масла.

  4. В него добавляется перечное масло или просто перец.

  5. Тофу в контейнере заливается одной четвертью полученного маринада, контейнер необходимо закрыть и хорошо встряхнуть, чтобы все кусочки оказались в маринаде. Замариновать тофу можно и заранее, оставив его на ночь, в этом случае он будет иметь более насыщенный вкус.

  6. Промойте рис, положите его в кастрюлю, добавьте в нее 400 мл воды, доведите содержимое кастрюли до кипения на сильном огне, плотно закрыв ее крышкой.

  7. После этого сделайте огонь минимальным и варите рис еще в течение получаса

  8. После выключения огня рис должен настояться под крышкой еще пятнадцать минут. В процессе приготовления ни в коем случае нельзя поднимать крышку, чтобы не испарились полезные вещества.

  9. Нарежьте морковь соломкой.

  10. Стручки гороха, половинка сладкого перца и лук также нарезаются полосками.

  11. Кунжут и кешью необходимо обжарить.

  12. Рис перемешивается, в него выливается содержимое контейнера с тофу, а также добавляется оставшийся маринад, весь рис должен им пропитаться.

  13. В салат добавляются овощи, он перемешивается.

  14. Тофу добавляется в последнюю очередь, салат снова легонько перемешивается.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Evtushenko 1488 рецептов

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Часто задаваемые вопросы про Рисовый салат с тофу

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent