Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Бразильский салат с пряной свининой, баклажанами и сыром Фета». Это нужно попробовать.
Рецепт «Бразильский салат с пряной свининой, баклажанами и сыром Фета» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Вырезка свиная, Перец болгарский красный, Перец болгарский желтый, Лук репчатый, Томаты в собственном соку , Сыр Фета, Помидор, Баклажан , Смесь бразильских специй, Перец чили, Масло растительное, Лук зеленый, Соль, Перец.
Приготовление сальсы. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и болгарский перец.
На раскаленной сковороде обжаривайте нарезанные овощи на растительном масле 3 минуты (часть растительного масла оставьте).
Добавьте томаты в собственном соку. Готовьте 3 минуты. Доведите до вкуса солью и перцем, добавьте смесь бразильских специй.
Нарежьте свинину соломкой, обжарьте на растительном масле приблизительно 5-7 минут до готовности (до золотистой корочки).
Удалите из чили семена, нарежьте и добавьте к свинине.
Добавьте сальсу и прогрейте 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
Нарежьте помидор кубиками среднего размера и добавьте к сальсе со свининой.
Добавьте сыр Фета и перемешайте.
Нарежьте баклажан тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Выложите обжаренными баклажанами форму.
Выложите внутрь салат и заверните баклажаны.
Перевернув форму, выложите на тарелку. Снимите форму. Украсьте зеленым луком.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.