Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из баклажанов и помидоров с моцареллой». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат из баклажанов и помидоров с моцареллой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: небольшие баклажаны, моцарелла, томаты, небольшая горсть листьев базилика, бальзамический уксус , оливковое масло, соль и перец .
Баклажаны нарезаем на кружочки.
Кладем на застеленный фольгой и смазанный 1 ст.л. масла противень
Смазываем 2 ст.л. масла, солим и перчим по вкусу.
Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми, около 15-20 минут.
Снимаем баклажаны с листа и остужаем.
Помидоры нарезаем кружочками.
Моцареллу тоже.
Для заправки смешиваем бальзамический уксус с 2 ст.л. масла и приправляем солью и перцем.
Кладем овощи и сыр на тарелку, посыпаем листьями базилика, поливаем заправкой.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.