Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кускус с треской и нутом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Кускус с треской и нутом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Нут, Треска, Консервированные помидоры, Лук, Морковь , Цукини, Перец чили, Кумин (зира) , Кускус, Оливковое масло, Чеснок.
В толстостенной сковороде или в тажине разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук около 3 минут до золотистого цвета.
Добавьте помидоры на нарезанные в собственном соку. Потребуется одна банка. Тушите около 2 минут.
Добавьте заранее приготовленный нут. Для этого его необходимо замочить на ночь, слить воду а потом отварить до готовности в новой воде. Можно взять 1 банку консервированного нута.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, чили и зиру, залейте 0,5 станом холодной воды и тушите на медленном огне 15 минут.
Добавьте нарезанные кубиками цукини и морковь и нарезанное крупными кусками филе трески и тушите еще 10 минут.
Подавайте с кускусом, приготовленным согласно инструкции на упаковке.