Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина медленного тушения в темном пиве». Попробуйте обязательно
Рецепт «Говядина медленного тушения в темном пиве» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Говядина с костями, Морковь, Сельдерей, Лук-порей, Оливковое масло , Морская соль, Молотый черный перец, Свежий тимьян , Розмарин, Свежий лавровый лист, Темное пиво, Вода, Помидоры в собственном соку.
Говядину на кости сбрызнуть оливковым маслом, посолить, немного поперчить и отправить на 20 минут в духовку при 220 градусах.
В это время нарезать морковь, сельдерей и лук, все пассеровать в глубокой кастрюле с оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить тимьян, розмарин и лавровый лист, оставить минут на 5 под крышкой.
Затем влить пиво, добавить томаты, все перемешать.
Достать мясо, бросить его к остальным ингредиентом со всеми соками. Оставить под крышкой на медленном огне на 4–5 часов.
Отделить мясо от костей.