С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Говядина в пиве с овощами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Говядина в пиве с овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пиво темное, Мука, Картофель, Морковь, Чеснок , Соль, Петрушка, Говядина , Масло оливковое, Сельдерей (стебли), Лук, Паста томатная, Перец.
Мясо промыть и тщательно обсушить. Обвалять в муке.
Морковь и сельдерей нарезать колечками, лук полукольцами, картофель крупными кубиками, чеснок мелко порубить.
Разогреть 1 ст. л. масла в большой сковороде. Небольшими порциями обжарить мясо и переместить на бумажное полотенце чтобы стёк лишний жир.
В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить луковицу пару минут до зарумянивания. Добавить морковь, сельдерей и картофель, жарить еще 2 минуты. Добавить чеснок, продолжать жарить еще 1 минуту, постоянно помешивая. Чеснок должен источать приятный аромат. Добавить томатную пасту и обжарить 30 секунд. Снять с огня.
В горшочек сложить мясо, добавить специи, обжаренные овощи и залить пивом. Поставить в холодную духовку и выставить температуру в 180°С. Готовить в течение 90-120 минут.
Приятного аппетита!