Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина с огурцами и киноа». Попробуйте обязательно
Рецепт «Говядина с огурцами и киноа» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Киноа, Постная говядина, Огурцы, Сладкий перец, Чеснок , Лук-шалот, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец, Зелень.
Режем мясо на очень тонкие небольшие кусочки полоски. Смешиваем мясо с давленным чесноком, небольшим количеством оливкового масла, солим и перчим.
Варим киноа на медленном огне 12–15 минут, пока семена не будут готовыми и рассыпчатыми.
Режем шалот на тоненькие полосочки. Очищаем огурец от шкурки и семян и режем на тонкие длинные полосочки. Сладкий перец рубим на мелкие кубики.
В хорошо разогретую сковородку вливаем масло и обжариваем мясо в течении 1 минуты, до образования золотистой корочки. Но не зажариваем сильно.
Добавляем лук и жарим еще 30 секунд.
Добавляем нарезанный огурец и жарим секунд 30, пока огурец не станет мягким.
Добавляем перец и еще жарим секунд 30.
Добавляем готовый киноа и все тщательно перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью, я использую петрушку.