Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сырное суфле с мускатным орехом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Сырное суфле с мускатным орехом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Яйцо куриное, Молоко, Сливочное масло, Сыр чеддер, Пшеничная мука , Кайенский перец, Сухая горчица, Мускатный орех , Лимоны, Соль, Молотый черный перец, Тертый сыр пармезан.
В небольшой кастрюле на среднем огне смешать молоко, сливочное масло и муку до однородной консистенции, варить 3 минуты.
Снять кастрюлю с огня и ввести кайенский перец, горчицу, мускатный орех, соль и свежемолотый черный перец. Дать соусу немного остыть и замешать тертый сыр чеддер. Добавить взбитые желтки и хорошо перемешать.
В миске, протертой ломтиком лимона, взбить венчиком (протертым ломтиком лимона) яичные белки до густой пены. Заложить полученную массу в соус. Полученную смесь поместить в форму для запекания и запекать на среднем уровне духовки 35 минут.
Подавать сразу, добавив пармезан.