Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат капустный». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат капустный» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста квашеная, Картофель, Горошек зеленый замороженный, Лук красный, Масло подсолнечное , Горчица Дижонская, Горчица французская в зернах, Петрушка (зелень) .
Квашеную капусту откинуть на сито, чтобы удалить лишний сок, или отжать хорошо руками.
Картофель (лучше взять среднего размера) помыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь при температуре 220 гр в течение 25-30 минут.
Подготовленный картофель слегка остудить, очистить и порезать кубиком.
Замороженный горошек сбланшировать в течение 5-7 минут в кипятке, затем откинуть на сито.
Зерна горчицы прокалить на сухой сковородке. Для заправки смешать ароматное подсолнечное масло, дижонскую горчицу и прокаленные зерна.
В рабочей чаше смешать капусту, горошек, картофель и заправку, добавить нашинкованную красную луковицу и подавать со свежей зеленью.