Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с сыром рокфор». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельный салат с сыром рокфор» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Зернистая горчица, Лимонный сок, Оливковое масло, Сметана , Бальзамический уксус, Майонез, Молотый черный перец , Картофель, Лук-шалот, Стебель сельдерея, Сыр рокфор, Зеленый лук, Чеснок.
Картофель поместить в пароварку, добавить 1 десерт. ложку соли и готовить под закрытой крышкой 25 минут.
В ступке растереть чеснок с солью до состояния пюре, вмешать горчицу, лимонный сок, уксус, оливковое масло и перемешать.
В миске среднего размера соединить сметану и майонез, постепенно вмешать заправку. Добавить сыр и приправить свежемолотым черным перцем.
Когда картофель будет готов, извлечь его из пароварки, накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на 4 минуты.
Более крупные клубни разрезать пополам и переложить в большое блюдо.
Полить заправкой, посыпать луком-шалотом и сельдереем. Осторожно размешать и приправить оставшимся сыром и зеленым луком.