Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из кускуса с нутом, красными перцами и заправкой из кумина». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из кускуса с нутом, красными перцами и заправкой из кумина» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кускус, Вода, Лимонный сок, Мед, Молотый кумин (зира) , Кайенский перец, Оливковое масло, Консервированный нут , Консервированный перец, Желтые помидоры черри, Рубленая петрушка, Красный лук, Латук, Пита.
Насыпьте кускус в большую миску, добавьте 3 стакана кипящей воды и оставьте на 15–20 минут, иногда перемешивая, пока крупа не станет мягкой. Слейте воду и слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Верните в миску.
Тем временем, смешайте лимонный сок, мед, кумин, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли в небольшой миске. Постепенно, взбивая, введите оливковое масло.
К кускус добавьте нут, нарезанные перцы, разрезанные пополам черри, мелко нарезанный красный лук и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Выложите листья латука на сервировочные тарелки. Сверху горками выложите салат и вокруг разложите нарезанные питы.