Салат из свеклы и кускуса

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из свеклы и кускуса». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из свеклы и кускуса» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Кускус, Лук-шалот, Оливковое масло, Лимонный сок , Дижонская горчица, Соль, Молотый черный перец , Миндаль.

Свеклу запечь в духовке целиком в фольге либо дольками. Нарезать небольшими пластинками.
Кипящей водой залить кускус (около 3 ст.л. на указанный объем), плотно закрыть крышкой и оставить настояться на 5 минут.
Смешать лук-шалот, оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и черный перец.
Смешать свеклу, кускус с заправкой. Сверху посыпать миндальными лепестками или толченым миндалем, украсить листиками мяты при их наличии.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

250 г.: Свекла
40 г.: Кускус
2 ст.л.: Лук-шалот
2 ст.л.: Оливковое масло
1 ст.л.: Лимонный сок
½ ч.л.: Дижонская горчица
по по вкусу: Соль
по по вкусу: Молотый черный перец
по по вкусу: Миндаль

Французская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 10
Сложность: Средне
Количество порций: 2
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Держатель для специй

Узнать цену

Поспешите

Получи скидку

Керамическая кастрюля

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат из свеклы и кускуса

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат из свеклы и кускуса

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама