Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из кускуса и овощей». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из кускуса и овощей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Кускус, Морковь, Зеленый лук, Цукини, Соль , Растительное масло, Помидоры, Репчатый лук , Кедровые орехи.
Готовим кускус:на сковородку льем 2 ст.л.масла и добавляем кускус.Мешаем 3 минуты и добавляем кипяток,так,чтобы вода на 3-4 см было выше уровня кускуса.
На маленьком огне держим его около 5 минут,периодически помешивая,пока вода не испариться.Затем выключаем огонь и закрываем крышкой,и оставляем на 20 мин.
На другую сковородку льем оставшееся масло добавляем нарезанные мелко лук и пассеруем его до золотистого цвета
Затем добавляем тертую морковь,затем минут через 5,кабачектертый или нарезанные на мелкие кубики,и мешаем.
Помидоры обдаем кипятком,снимаем кожуру и нарезаем кубиками мелко.
Все вместе перемешиваем,добавляем нарезанный зеленый лук.
Затем кускус смешиваем с овощами.
Добавляем специи по вкусу.Я добавляла базилик и молотую кинзу,кедровые орешки.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.