Нежнейшая курица с соусом из грибов и сметаны - сытно, полезно, вкусно. Нежная курочка в сметанке с ароматом свежих шампиньонов - это еда непременно придется по вкусу любому гурману! Рецепт куриных грудок со сметаной когда-то рассказала мне моя университетская подруга, и с тех пор я часто им пользуюсь.
Рецепт «Куриная грудка в сметане» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка, Шампиньоны, Лук репчатый, Базилик свежий, Специи сухие , Поваренная соль, Масло растительное, Сметана .
Вначале я беру куриные грудки (белое мясо для этого блюда подойдет лучше, чем с ножек), отбиваю их и нарезаю небольшими кусочками. Репчатую луковицу тоже режу колечками или кубиками.
Потом беру кастрюлю или глубокую сковородку, грею в ней растительное масло и пассерую лучок до прозрачности, добавив к нему сушеный базилик.
Потом кладу порезанные шампиньоны и обжариваю их в течение 5-7 минут. Параллельно на другой сковородке я обжариваю курочку, солю ее и заправляю приправой.
Можете взять специальную приправу для курицы, которая бывает в магазине, но можете использовать разные пряности на свой вкус.
Теперь обжаренные грибы с луком и базиликом я перекладываю в сковородку с курицей, заливаю всё свежей сметаной и тушу до готовности примерно полчаса.
При подаче можете посыпать зеленью. Приятного аппетита!