Карри по‑цейлонски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карри по‑цейлонски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Карри по‑цейлонски» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Чеснок, Имбирь, Карри, Кукурузное масло , Курица, Свежие грибы, Молотый красный перец , Тмин, Соль, Сельдерей, Кокос, Помидоры, Зеленый салат, Зелень.

Измельчите в блендере 1 луковицу с имбирем и чесноком.
Разогрейте в глубокой сковороде кукурузное масло. Выложите луковую смесь. Добавьте 2 ложки воды. Посыпьте карри. Тушите 2 минуты.
Нарежьте мясо маленькими кубиками. Добавьте к луковой смеси. Всыпьте муку и тушите 20 минут. Посолите.
Нарежьте кольцами луковицу.
Нарежьте ломтиками грибы и обжарьте с луком, красным перцем, тмином и сельдереем. Посолите.
Соедините грибную массу и мясную и тушите 10 минут.
Натрите на мелкой терке кокос и добавьте в карри.
Нарежьте помидоры кубиками и перемешайте с карри.
Выложите карри на листья салата и посыпьте рубленой зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

2 шт.: Репчатый лук
2 зуб.: Чеснок
10 г.: Имбирь
3 ст. л.: Карри
5 ст. л.: Кукурузное масло
500 г.: Курица
100 г.: Свежие грибы
по вкусу: Молотый красный перец
по вкусу: Тмин
по вкусу: Соль
1 шт.: Сельдерей
20 г.: Кокос
2 шт.: Помидоры
100 г.: Зеленый салат
1 пуч.: Зелень

Время подготовки: 20
Время приготовления: 40
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Держатель для специй

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Настенный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Полка для раковины

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Карри по‑цейлонски

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Карри по‑цейлонски

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама