Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Щи с фасолью». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Щи с фасолью» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бульон куриный, Фасоль, Картофель, Капуста белокочанная, Тыква , Морковь, Лук репчатый, Лавровый лист , Перец душистый, Петрушка (зелень), Сельдерей, Соль.
Белую фасоль замочить на ночь. Довести до кипения индюшиный или куриный бульон и варить фасоль 45 минут на тихом огне.
Репчатый лук и морковь порезать маленькими кубиками, картофель-кубиками покрупнее и добавить в бульон.
Капусту тонко нашинковать, тыкву порезать кубиками такого же размера, как картофель. Положить овощи в бульон, добавить лавровый лист и душистый перец, сушеный сельдерей и петрушку. Довести щи до кипения, убавить огонь до минимума и варить 30 минут. Посолить и поперчить по вкусу, подавать с зеленью и сметаной.