Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с фрикадельками и бобовыми». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Суп с фрикадельками и бобовыми» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бульон куриный, Фарш куриный, Морковь, Сельдерей (стебель), Лук репчатый , Петрушка (зелень), Укроп, Чеснок , Смесь бобовых и перловой крупы, Базилик сушеный, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и пассеруем мелко нарезанные кубиками лук и чеснок до прозрачности.
Добавляем мелко нарезанные морковь и стебель сельдерея, готовим все вместе 10 минут.
Вливаем горячий бульон, доводим до кипения и всыпаем смесь из бобовых. Готовим под крышкой 30 минут.
Тем временем готовим фрикадельки. Смешиваем фарш с мелко порубленной зеленью, солью и перцем.
Формируем шарики.
Опускаем фрикадельки в суп, добавляем сушеный базилик, соль, перец. Готовим еще 10 минут.