Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с тунцом в хрустящей корочке и сладким перцем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с тунцом в хрустящей корочке и сладким перцем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тунца, Салат ромен, Корень сельдерея, Сладкий перец, Огурцы , Сыр пармезан, Майонез, Сыр моцарелла , Апельсиновый перец, Устричный соус, Оливковое масло.
Помойте все овощи, просушите листья салата. Затем очистите сельдерей и перец.
Припустите корень сельдерея до мягкости. Пока сельдерей готовится, переходите к следующему шагу.
Нарежьте огурец и перец соломкой.
Удалите из листьев салата белую сердцевину. Листья вы можете нарвать руками или тоже нарезать соломкой.
Остудите готовый сельдерей, нарежьте его так же, как остальные овощи.
Смешайте майонез и апельсиновый перец.
Смешайте все нарезанные овощи с полученным соусом.
Затем нарежьте сыр моцарелла кружочками. Если вы используете моцареллу в шариках, то, само собой, не режьте их.
Теперь нарежьте тунец, крупными кусками, как показано на фото.
Натрите сыр пармезан и обваляйте в нем рыбу.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте тунца по 2 минуты с каждой стороны. Если у вас есть сковорода гриль, вы можете приготовить тунца на ней, но без сыра. Посыпьте рыбу сыром с одной стороны, когда перевернете кусочки, и с другой, когда снимете их с огня. Переворачивайте рыбу осторожно, чтобы сыр не остался на дне сковороды.
Выложите заправленную соусом смесь овощей на плоскую тарелку. Сверху выложите кружочки моцареллы и кусочки тунца. Пусть ваш салат выглядит красиво.
Украсьте салат капельками устричного соуса. Пусть капельки соуса будут не только на ингредиентах салата, но и на тарелке. У вас должно получиться настоящее произведение искусства!