Полба с мидиями, помидорами и базиликом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Полба с мидиями, помидорами и базиликом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Полба с мидиями, помидорами и базиликом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молотый черный перец, Соль, Базилик, Оливковое масло, Петрушка , Чеснок, Красный лук, Мидии , Полба, Помидоры.

Отварить полбу в подсоленной воде. Охладить.
Отдельно отварить в воде или белом вине мидии, добавив в бульон лавровый лист и немного петрушки.
Лук, чеснок и базилик мелко нарезать. Помидоры очистить от кожицы и тоже мелко нарезать, смешать все это с оливковым маслом и полбой, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

по по вкусу: Молотый черный перец
по по вкусу: Соль
20 г.: Базилик
50 г.: Оливковое масло
10 г.: Петрушка
4 зуб.: Чеснок
50 г.: Красный лук
250 г.: Мидии
500 г.: Полба
150 г.: Помидоры

Итальянская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 25
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Полба с мидиями, помидорами и базиликом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Полба с мидиями, помидорами и базиликом

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама