Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тайский жареный рис с креветками и ананасами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тайский жареный рис с креветками и ананасами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Лук-шалот, Растительное масло, Чеснок, Красный перец чили, Красный сладкий перец , Яйцо куриное, Куриный бульон, Рыбный соус , Карри порошок, Сахар, Кешью жареный, Рис, Ананас, Очищенные вареные креветки, Замороженный зеленый горошек, Зеленый лук.
Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
В воке хорошо разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте мелко нарезанный шалот, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный чили и болгарский перец и обжарьте до появления запаха примерно минуту.
Добавьте слегка взбитое яйцо и обжарьте еще минуту.
Добавьте бульон, рыбный соус, карри и сахар. Готовьте минуту.
Добавьте орехи и готовьте 30 секунд.
Затем добавьте рис, разбейте комки, и готовьте несколько минут.
Добавьте нарезанный небольшими кусочками ананас, креветки, горошек и коринку. Хорошо перемешайте.
Снимите с огня и подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком и кинзой.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.