Салат с печенью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с печенью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с печенью» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Телячья печень, Репчатый лук, Чеснок, Лук-порей, Сливочное масло , Грецкие орехи, Мандарины, Растительное масло , Мед, Винный уксус, Белое сухое вино, Сахар, Соль, Молотый черный перец, Зеленый салат, Лимонный сок.

Очистите печень от пленок, нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле.
Отдельно обжарьте на растительном масле измельченный лук с чесноком и рублеными грецкими орехами.
Мандарины разберите на дольки и удалите пленки.
Для заправки смешайте мед, лимонный сок и уксус с вином. Добавьте сахар.
Соедините все ингредиенты и заправьте салат. Посолите, поперчите.
Выложите смесь на листья салата и украсьте кольцами лука-порея.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

600 г.: Телячья печень
1 головка: Репчатый лук
3 зуб.: Чеснок
100 г.: Лук-порей
50 г.: Сливочное масло
100 г.: Грецкие орехи
4 шт.: Мандарины
4 ст.л.: Растительное масло
1 ст.л.: Мед
1 ст.л.: Винный уксус
3 ст.л.: Белое сухое вино
1 ч.л.: Сахар
по по вкусу: Соль
по по вкусу: Молотый черный перец
150 г.: Зеленый салат
по по вкусу: Лимонный сок

Время подготовки: 20
Время приготовления: 45
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: igraem

Автор

igraem

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Держатель для специй

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат с печенью

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат с печенью

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама