Салат из овощей и грибов на гриле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из овощей и грибов на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из овощей и грибов на гриле» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Грибы портобелло, Зеленый сладкий перец, Помидоры, Зеленый лук, Чеснок , Молотый кумин (зира), Соль, Молотый черный перец , Рубленная кинза, Оливковое масло, Красный винный уксус, Лимонный сок.

Разогрейте гриль или мангал.
С грибов срежьте ножки (они не понадобятся).
На решетку, смазанную растительным маслом, выложите грибы, перцы и помидоры. Готовьте, переворачивая, примерно 10-15 минут, пока кожица у овощей не начнет подгорать и грибы не потемнеют.
Переложите перцы в пластиковый пакет, плотно закройте и оставьте на 10 минут. Очистите кожицу с перцев, затем с помидоров. Мелко нарежьте перцы, помидоры и грибы. Переложите в миску.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, кумин, соль, перец, кинзу, оливковое масло, уксус и лимонный сок. Аккуратно перемешайте, накройте пленкой и охладите 1 час.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

3 шт.: Грибы портобелло
3 шт.: Зеленый сладкий перец
3 шт.: Помидоры
3 стебля: Зеленый лук
2 зуб.: Чеснок
1 ч.л.: Молотый кумин (зира)
½ ч.л.: Соль
½ ч.л.: Молотый черный перец
2 ст.л.: Рубленная кинза
2 ст.л.: Оливковое масло
2 ст.л.: Красный винный уксус
1 ст.л.: Лимонный сок

Время подготовки: 20
Время приготовления: 45
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: igraem

Автор

igraem

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Антибактериальный коврик

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат из овощей и грибов на гриле

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат из овощей и грибов на гриле

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама