Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из фунчозы с кальмарами с белыми грибами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из фунчозы с кальмарами с белыми грибами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Фунчоза, Консервированные кальмары, Сушеные белые грибы, Морковь, Лимонный сок , Винный уксус, Кипяток, Сливочное масло .
Фунчезу замочить в горячей воде на 7 минут, из расчета 1 литр воды на 100 гр.продукта.
Морковь потереть на крупной терке и пассировать на сливочном масле (с добавлением оливкового), минуты 2.
Белые сушеные грибы замочить в кипятке на час. По истечении времени поджарить на сливочном масле в течение 2 минут, затем добавить сливки и тушить минут (это придаст грибам сливочный приятный вкус, но не заберет вкус).
Кальмары нарезать мелко кубиками.
Сок из-под кальмаров слить, добавить лимонный сок, винный уксус и сливочное масло (50 гр.), смесь поставить на огонь и закипятить, варить после закипания минут 5.
После закипания снять соус и добавить кипяток (столько, чтобы соль не казалось приторной).
Смешать лапшу, морковь, лапшу, грибы. Заправить соусом.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.