Здоровое питание для любителей вкуснятинки! Просто, быстро, аппетитно!
Отличное сочетание овощей и великолепный вкус. А так же летние нотки из великолепных приправ, петрушки и базилика, которые не оставят равнодушным никого.
Рецепт «Куриная грудка с овощами в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 125 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Куриная грудка, Картофель зрелый, Баклажаны, Помидоры, Перец , Лук репчатый, Лимон, Майонез , Масло подсолнечное, Базилик свежий, Зелень петрушки, Соль, Специи сухие.
Подготавливаем ингредиенты для приготовления. Овощи хороши вымываем, очищаем картофель.
Нарезаем грудку на кусочки, заливаем оливковым или подсолнечным маслом, выдавливаем сок лимона, добавляем соль и приправы. Нарезаем лук кольцами и заливаем майонезом. Часть лука добавляем в нарезанную грудку, часть оставляем.
Нарезаем картофель и баклажаны на круглые кусочки.
Обжариваем на предварительно нагретой сковороде с маслом баклажаны и картофель до золотистой корочки.
Тоже самое проделываем и с грудкой, обжарив её на среднем огне минут 5-7, чтобы мясо сформировалось как кусочки.
Нарезаем помидоры и перец (желательно кольцами).
После того, как картофель, баклажаны и куриная грудка обжарены, можно приступать к заключительной стадии. Для этого нам понадобится керамическая посуда для запекания. В неё мы выкладываем картофель, куриную грудку, баклажаны, лук, перец, помидоры, и сверху веточки петрушки и базилика. После этого накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 60 - 80 минут при температуре 180-200 градусов.
И самое главное, дайте блюду хорошо пропечься, потому, что запах будет просто великолепным. Когда вы будете уверенны, что всё готово, доставайте блюдо и подавайте к столу. Приятного вам аппетита.