Приготовление куриной грудки, конечно, дело непростое: чуть передержал, и она уже суховата. Но сегодня поделимся с вами своим рецептом и приготовим куриную грудку, которая буквально тает во рту. В этом вам поможет наша пошаговая инструкция с подробным описанием всех шагов. Мы надеемся, что нежнейшая куриная грудка с овощами и беконом придётся вам по вкусу. Но сначала на собственном опыте нужно убедиться, что готовится она быстро и просто. Поэтому скорее распечатывайте рецепт – идем готовить!
Рецепт «Куриная грудка в беконе с овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Бекон, Петрушка, Винный уксус, Укроп, Чеснок , Растительное масло, Куриное филе, Соль, перец , Мята, Прованские травы, Морковь свежая, Болгарский перец.
Чтобы грудка получилась сочной и нежной, её нужно запекать либо в фольге, либо в пергаменте. Но мы будем использовать, бумагу гриль. Она сделана из тонкой-тонкой древесины и пахнет ольхой. Бумажные листочки залить горячей водой на пятнадцать минут, они размякнут и в них будет удобно заворачивать курицу.
Замариновать куриную грудку – соль, немного винного, красного уксуса, растительного масла и чеснока. Мариновать 15 минут. Нарезать соломкой болгарский перец и морковку.
Маринованную грудку обвалять с двух сторон в травах – смесь сушёной и измельчённой мяты, петрушки, укропа и прованских трав. Оставить на 2-3 минуты.
Листы бумаги гриль выложить внахлёст друг на друга. На листы выложить слой овощей (перец и морковь), слой бекона и запанированную грудку. Аккуратно завернуть рулет и закрепить с помощью верёвки. Переложить рулет в форму для выпекания и поставить в духовку разогретую до температуры 220 градусов, буквально на 20 минут. Подавать со свежими овощами и зеленью.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды