Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Осьминог с картофелем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Осьминог с картофелем» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Осьминог, Картофель, Репчатый лук, Чеснок, Белое сухое вино , Оливковое масло, Сушеный розмарин, Молотый черный перец , Соль.
Картофель и лук очистить и порезать крупными ломтиками. Выложить в смазанный жиром противень. Сбрызнуть маслом.
Осьминога очистить и не разделывая, уложить на овощи, приправить травами и солью, сбрызнуть остатками масла.
Прикрыть противень фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Спустя 1 час фольгу удалить, полить все вином, и посыпать измельченным чесноком. Продолжать готовить еще 10–15 минут.
Перед подачей осьминога порезать и выкладывать на теплые тарелки с овощами.