Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пестрая фасоль кидни со свининой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пестрая фасоль кидни со свининой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фасоль, Свиной фарш, Помидоры, Чеснок, Красный лук , Сельдерей, Перец чили, Морковь , Сметана, Белое сухое вино, Соль, Растительное масло, Молотый черный перец.
Пеструю фасоль кидни замочить в воде на двенадцать часов. Потом залить водой и поставить на огонь.
Лук, морковь и сельдерей мелко нарубить и слегка обжарить на растительном масле в другой глубокой кастрюле.
Добавить фарш, мелко нарубленный чеснок и обжаривать их вместе с овощами еще 10 минут.
Туда же поместить мелко нарезанные помидоры и перец, тушить еще 5 минут, а затем — с вином и литром воды — еще полчаса на медленном огне.
Пересыпать фасоль из кастрюли, где она варилась, в кастрюлю с мясом и варить еще 40 минут. Посолить. Добавить рубленую петрушку. Подавать со сметаной.