Креветки, жареные в кляре, – отличная горячая закуска. Для их приготовления выбирай растительное масло без запаха.
Рецепт «Жареные креветки во фритюре» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: большие сырые креветки, яйцо, мука, соль, лимонный сок , сушеный орегано, базилик, панировочные сухари, растительное масло .
Свежие креветки почистить, оставив хвостики. Обязательно удалить кишечную вену. Посыпать приправами, полить лимонным соком и оставить мариноваться на час.
Муку смешать с солью и поместить в плотный пакет с застежкой. Добавить креветки и потрясти их в закрытом пакете, чтобы они равномерно покрылись мукой.
Взбить яйцо вилкой, обмакнуть в него креветки по одной. После этого обвалять креветки в панировочных сухарях.
Обжарить на сковороде в раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать креветки вместе с соусом Тартар или Тысяча островов.