Вкусные блины на Масленицу с начинкой из рыбы, рассольного сыра и зелени.
Рецепт «Блины на Масленицу с брынзой и лососем» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для теста:, мука, щепотка соли, яйца, молоко , вода, сахар, растительное масло , Для начинки:, стейки лосося, твердая брынза, маленький пучок укропа и петрушки, сок половины лимона, соль, перец.
Просеять муку с солью, перемешать венчиком с яйцами.
Соединить молоко, воду, сахар и масло, постепенно добавить в мучную смесь. Дать тесту постоять полчаса, еще раз перемешать. Испечь тонкие блины.
Рыбу без кожи и костей мелко нарезать, смешать с лимонным соком, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. Брынзу натереть на терке, зелень мелко нарезать, смешать с лососем.
Наполнить блины рыбной начинкой, свернуть каждый конвертом или рулетом.
Сложить блины в форму и прогреть в микроволновке 7-10 минут на полной мощности, чтобы рыба внутри приготовилась.