Угощайтесь обалденными нежными блинчиками с маковой ореховой начинкой!
Блинчики получаются очень вкусными и нежными, и достаточно сытными.
Рецепт «Блины с ореховой начинкой» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Мука, Молоко коровье цельное, Яйцо куриное, Сахар, Соль , Масло растительное, Мак, Орехи грецкие .
Ингредиенты. Для начинки я использовала уже готовый перетертый мак с сахаром (осталось с другого рецепта, поэтому фото нет). Вы же можете просто купить готовую маковую массу или сухой мак залить кипятком минут на 15, воду слить, а мак растереть в ступе с сахаром. Сахара берите по вкусу.
Для блинного теста. Смешайте вместе муку, сахар и соль.
В центре мучной смеси сделайте лунку, вбейте в неё 2 яйца и влейте треть всего молока. Смесь тщательно перемешайте до получения гладкого густого теста.
Постепенно добавляя молоко доведите тесто до нужной вам консистенции. Оставьте тесто на 15-20 минут.
Тем временем нарубите мелко орехи.
Смешайте вместе орехи и маковую массу.
В блинное тесто влейте 2-3 ст. л. растительного масла.
Жарьте блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Для первого блина сковороду смажьте тонким слоем растительного масла.
На готовый блин наносим тонким слоем начинку и заворачиваем в трубочку.
Подаем вместе с любимым соусом, вареньем или медом. Я подавала с шоколадным соусом. Для него смешала вместе 40 г мелко нарубленного горького шоколада, 1 ст. л. молока и 1 ст. л. сгущенного молока. Полученную смесь прогрела в микроволновке до растворения шоколада. Только будьте внимательны, не перегрейте смесь, что бы шоколад не свернулся. Перед подачей соусу дайте немного остыть. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.