Лепешки из лаваша с большим количеством специй, но при этом с низким содержанием калорий – идеальное блюдо для пикника.
Рецепт «Рулеты из лаваша с курицей и чили» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: растительное масло, куриные бедрышки без кожи и костей, нарезанные, большой лук, нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, корень имбиря, очищенный и мелко нарезанный , молотый кумин, гарам масала, томатное пюре , перец чили, нарезанный кружочками, сок половины лимона, круглый лаваш, подогретый, красный лук, нарезанный, чатни из манго, мята или кинза, йогурт.
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу, обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Переложить на тарелку
Добавить в сковороду лук, чеснок, имбирь и щепотку соли. Готовить в течение 5 минут или до мягкости.
Увеличить огонь до максимума. Вернуть курицу в кастрюлю вместе со специями, томатным пюре, перцем чили и лимонным соком. Хорошо приправить и готовить в течение 10 минут, пока курица не станет мягкой.
Разделить курицу, красный лук, чатни, травы и йогурт между четырьмя теплым лепешками. Свернуть в рулеты и подавать.