Рулеты из лаваша - популярная холодная закуска. В нашем варианте в качестве начинки - курица, сладкий перец, огурцы и зелень.
Рецепт «Рулетики из лаваша с курицей и овощами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриное филе, лук, сладкий перец, свежий огурец, соленый огурец , майонез, зеленый салат, тонкий лаваш , соль, перец, зелень укропа.
Куриное филе вымыть, залить горячей водой, посолить и варить 20 минут. Достать из бульона и дать остыть. Все овощи нарезать маленькими кубиками, укроп измельчить.
Для начинки куриное филе измельчить в блендере со 100 г майонеза, смешать с нарезанными овощами, посолить и поперчить по вкусу.
Листья салата вымыть и обсушить. Листы лаваша намазать оставшимся майонезом, разложить на них листья салата. Сверху тонким слоем намазать начинку и осторожно свернуть листы рулетом. Завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник. Перед подачей рулет нарезать ломтиками.