Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка из кабачков и мяса». Попробуйте обязательно
Рецепт «Запеканка из кабачков и мяса» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фарш, Молодые кабачки, Лук, Тертый твердый сыр, Растительное масло , Помидоры, Яйцо куриное, Соль , Молотый черный перец.
Кабачки вымыть и нарезать пластиками. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых кабачков ее нужно удалить.
Уложить на смазанный противень слой кабачков, слой фарша, лук колечками, опять слой кабачков, кружочки помидоров.
В миске взбить миксером яйца и сметану. Добавить к сметано-яичной смеси тертый на мелкой терке сыр и перемешать все хорошо. Полить полученной смесью запеканку, накрыть фольгой и запекать 15 минут.
За 10 минут до готовности убрать фольгу, посыпать сыром и запекать до золотистой корочки.