Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бургер с тунцом, луком и помидором». Попробуйте обязательно
Рецепт «Бургер с тунцом, луком и помидором» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тунца, Булочка для гамбургеров, Помидоры, Красный лук, Корень имбиря , Салат айсберг, Чеснок, Белый винный уксус , Соевый соус, Каперсы, Майонез, Сметана, Оливковое масло.
Очистите и нарежьте лук кольцами, залейте водой, добавьте уксус и оставьте мариноваться на 10 минут; нарежьте помидор кольцами, булку разрежьте на 2 части.
Раздавите, очистите и разотрите чеснок в пасту, очистите и натрите имбирь на мелкой терке; смешайте чеснок, имбирь и соль.
Измельчите тунец ножом в фарш; смешайте с чесноком и имбирём, добавьте соевый соус, поперчите и перемешайте.
Мелко нарубите каперсы, смешайте с майонезом и сметаной, посолите, поперчите.
Слепите из фарша 2 плоские круглые котлеты; разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и обжаривайте котлеты на среднем огне в течение 1 минуты с каждой стороны.
Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне до золотистого цвета; смажьте булку соусом, выложите салат, котлету, помидор и лук.
Накройте второй булкой и подавайте.