Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Яче пибимпап». Попробуйте обязательно
Рецепт «Яче пибимпап» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Кабачки, Морковь, Грибы, Зеленая мини спаржа , Молодой шпинат, Яйцо куриное, Красная паста карри , Сушеная морская капуста.
Отварить рис до готовности.
Все ингредиенты готовить отдельно друг от друга. Кабачки нарезать небольшими кубиками и слегка пожарить или потушить (как больше нравится), до готовности.
Морковь тоже нарезать на небольшие кусочки. Морковь можно немного пожарить, чтобы она стала мягкой. Я просто брала сырую морковь без термообработки.
Спаржу нарезать на небольшие палочки.
Грибы пожарить до золотистой корочки. Можно брать любые грибы, подойдут и шампиньоны и муэры.
Молодой шпинат можно не резать, если он не очень большой, или немного измельчить, до размеров овощей.
Выложить рис при помощи маленькой чашки в середину большой глубокой тарелки. По краям выложить шпинат, кабачки, морковь, спаржу, грибы.
Пожарить яйца (каждое отдельно, не давая им перемешаться), так, чтобы желток оставался сырым, а белок был готов. Яйца выложить сверху на рис и овощи.
Сверху можно посыпать измельченный лист морской капусты.
Подавать с карри или любым другим острым азиатским соусом. Соус добавляют к блюдо по вкусу, а затем все перемешивают, чтобы желток перемешался с остальными ингредиентами, а белок оказался порубленным на небольшие кусочки.