Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цыпленок с абрикосовым компотом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Цыпленок с абрикосовым компотом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 110 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Анис (бадьян), Абрикосы в собственном соку, Цыпленок, Курага, Красный перец чили , Свежий корень имбиря, Палочки корицы, Гвоздика , Чернослив, Соль.
Цыпленка вымыть и просушить, натереть солью и вложить в пакет для запекания или рукав для запекания.
Нагреть духовку до 200 С .
В пакет с цыпленком вылить абрикосы вместе с жидкостью, добавить все остальные ингредиенты и завязать пакет, немного оставив пространство между пакетом и цыпленком. Сделать пару проколов в пакете для выхода пара.
Поставить в духовку на 1ч 40 мин. Если нужна корочка, то приоткрыть пакет за 15-20 мин до окончания приготовления.
По окончании приготовления птицу разрезать на куски и выложить на блюдо.
Слить жидкость и сохранить. Фрукты протереть через сито или перебить блендером, доливая жидкость до необходимой консистенции.
Подавать птицу отдельно, а соус в соуснике.