Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис с брокколи по‑китайски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рис с брокколи по‑китайски» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста брокколи, Шпинат, Корень имбиря, Репчатый лук, Арахисовое масло , Чеснок, Рыбный соус, Соевый соус , Тростниковый сахар, Кунжут, Красный рис.
Промойте рис, залейте холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 1,5 см, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 30 минут; снимите с огне, дайте рису настояться 5–7 минут.
Смешайте рыбный и соевый соусы, и сахар; заправка готова.
Брокколи вымойте, разберите на маленькие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, добавьте шпинат и варите еще 30 секунд; слейте воду.
Почистите и мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
Разогрейте в сковороде арахисовое масло и обжарьте на среднем огне лук, чеснок и имбирь в течение 1 минуты.
Выложите в сковороду брокколи и шпинат, прогрейте помешивая в течение 1 минуты.
Выложите рис на тарелку, сверху выложите брокколи со шпинатом, полейте заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте.