Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тортеллини с брокколи в сливочном соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тортеллини с брокколи в сливочном соусе» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Пшеничная мука, Вода, Яйцо куриное, Соль, Сливки , Сливочное масло, Морковь, Капуста брокколи .
Смешайте муку с водой и яйцом, добавьте соль по вкусу. Замесите тесто.
Брокколи промойте и обсушите на полотенце.
В небольшом ковше смешайте 1 столовую ложку муки со сливками, добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Доведите на медленном огне до однородной консистенции соуса.
Раскатайте тесто и вырежьте стаканом или формой для печенья маленькие блинчики. Чем меньше блинчики, тем милее будет выглядеть ваше блюдо/ Заполняйте блинчики маленькими кусочками брокколи и залепляйте края.
Отварите морковь и нарежьте кружками.
Варите тортеллини в подсоленной воде. При подаче, полейте соусом и украсьте кружками отваренной моркови.