Блинный торт с фаршем, рисом и овощами - оригинальная красивая закуска, которая хоть и потребует временных и физически затрат, но результат будет оценен по достоинству.
Рецепт «Блинный торт с фаршем, рисом и овощами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Блины, Говядина отварная, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый , Рис отварной, Масло сливочное, Сметана , Яйцо отварное, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.
Говядину пропускаем через мясорубку.
Морковь трем на мелкой терке, а лук нарезаем небольшими кубиками.
Капусту шинкуем соломкой.
Обжариваем лук с морковью на растительном масле в течение 5-6 минут. Затем добавляем капусту и жарим еще 7-8 минут, периодически помешивая.
В миске смешиваем говядину, обжаренные овощи, рис и натертые на мелкой терке яйца. Добавляем 150 г сметаны. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем массу.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (удобно использовать дно разъемной формы).
Выкладываем один блин и часть начинки, равномерно распределяя.
Выкладываем слои до тех пор, пока не закончится начинка. Последним слоем выкладываем блин и смазываем оставшейся сметаной. Отправляем торт в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Посыпаем рубленым укропом.
Достаем блинный торт из духовки.
Разрезаем торт на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.