Футомаки - одна из самых популярных разновидностей японских суши. Их можно готовить с различной начинкой, в данном рецепте футомаки с крабовыми палочками, огурцами и перцем, т.е. без использования рыбы.
Рецепт «Суши футомаки с крабовыми палочками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Крабовые палочки, Перец болгарский красный, Огурец, Лист нори, Рис , Икра лососевая, Васаби, Соевый соус , Уксус, Уксус яблочный, Сахар, Соль.
Рис промываем под холодной проточной водой и отвариваем в е в пропорции 1:2 в течение 15 минут. Затем накрываем кастрюлю с рисом и крышкой и оставляем настаиваться. Рис должен впитать в себя всю лишнюю жидкость.
Готовим заправку для риса. Смешиваем уксус, соль и сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения до полного растворения соли и сахара, но не кипятим. Смешиваем заправку с рисом.
Огурцы с перцем и крабовыми палочками нарезаем соломкой.
Рис выкладываем на 2/3 листа нори и равномерно распределяем его. Добавляем немного васаби.
Затем выкладываем овощи с крабовыми палочками и икру мойвы.
Свободный край нори смазываем водой и аккуратно заворачиваем суши с помощью коврика, застеленного пищевой пленкой.
Разрезаем колбаску и подаем к столу с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.