Представленный в данном рецепте салат с грибами, картофелем и квашеной капустой идеален для постного меню. Он удивляет своим необычном вкусом и ярким видом. Что самое приятное, грибы для салата можно использовать любые: маринованные, замороженные или сушеные, как здесь.
Рецепт «Постный салат с грибами, картофелем и квашеной капустой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Грибы, Капуста квашеная, Картофель, Лук репчатый, Чеснок , Зелень, Масло растительное, Соль .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Картофель промываем, заливаем холодной и доводим до кипения. Солим и отвариваем в мундире до готовности.
Сушеные грибы предварительно замачиваем на ночь. Если грибы замороженные - размораживаем.
Грибы обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем измельченный чеснок и зелень. Солим по вкусу.
В салатницу выкладываем нарезанный кубиками картофель, квашеную капусту, грибы и нарезанный полукольцами лук. Заправляем маслом, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.