Новогодний салат с курицей в ананасе - экзотическое блюдо, от которого вы без сомнения получите эстетическое наслаждение, в первую очередь, от его эффектной подачи. Кстати, в качестве курицы подойдет как куриная грудка, так и филе.
Рецепт «Новогодний салат с курицей в ананасе» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Грудка куриная, Ананас, Лук репчатый красный, Стебель сельдерея, Миндаль , Петрушка, Соль, Перец черный молотый , Сок ананасовый, Сок лимонный, Йогурт, Майонез, Карри, Чеснок, Соль, Перец черный молотый.
Ананасы разрезаем пополам и из каждого аккуратно извлекаем мякоть.
Мякоть ананаса нарезаем небольшими кубиками. Грудку тоже нарезаем кубиками и обжариваем в течение 20 минут с солью и перцем. Ингредиенты выкладываем в салатницу. Добавляем мелко нарезанный красный лук, сельдерей, петрушку, измельченный чеснок и обжаренный на сухой сковороде миндаль.
Готовим заправку. Смешиваем ананасовый и лимонный соки. Добавляем йогурт и майонез. Добавляем карри и соль с перцем по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
Салат поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.