Салат с баклажанами, морковью и перцем

Готовим Салаты Салат с баклажанами, морковью и перцем

Салат с баклажанами, морковью и перцем - пикантное блюдо с корейской ноткой. Заправка из меда придает салатику неповторимый нежный вкус и аромат.

Рецепт «Салат с баклажанами, морковью и перцем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Баклажан, Морковь, Перец болгарский красный, Перец болгарский желтый, Чеснок , Мед, Кориандр молотый, Зелень , Масло растительное, Соль.


  1. Баклажаны нарезаем тонкими полосками и обжариваем на масле до золотистого цвета.

    Рецепт Салат с баклажанами, морковью и перцем шаг-1
  2. Подготавливаем остальные ингредиенты: морковь трем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Перец нарезаем соломкой, а лук полукольцами. Зелень промываем и обсушиваем.

    Рецепт Салат с баклажанами, морковью и перцем  шаг-2
  3. Зелень измельчаем, а чеснок нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Салат с баклажанами, морковью и перцем шаг-3
  4. Все ингредиенты выкладываем в салатницу. Посыпаем солью и кориандром. Добавляем мед.

    Рецепт Салат с баклажанами, морковью и перцем  шаг-4
  5. Тщательно все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Салат с баклажанами, морковью и перцем шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Часто задаваемые вопросы про Салат с баклажанами, морковью и перцем

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent