Волшебный теплый салат с рисом, овощами и креветками - изысканное блюдо, которое без сомнения доставит эстетическое наслаждение. Салат отличается необычным сочетанием вкусов и красок.
Рецепт «Теплый салат с рисом, овощами и креветками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Перец болгарский красный, Баклажан, Цукини, Рис отварной, Креветки очищенные отварные , Масло оливковое, Петрушка, Масло оливковое , Соевый соус, Лимон.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Перец смазываем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. По истечению времени овощ очищаем от семян и кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Цукини с баклажаном нарезаем кружочками, смазываем маслом и обжариваем на гриле или обычной сковороде до золотистой корочки. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и нарезаем маленькими кубиками.
В емкость выкладываем перец, кабачок и баклажан. Добавляем рис.
Также добавляем рубленую петрушку.
Поливаем заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса.
Раскладываем салат по бокалам, сверху выкладываем креветки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.