Салат из макарон с рукколой и пикантным соусом - изысканное блюдо итальянской кухни, радующее необычным вкусом и ароматом. Готовится салатик просто, а масса восторженных эмоций обеспечена.
Рецепт «Салат из макарон с рукколой и соусом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Помидоры вяленые, Орехи грецкие, Лук-шалот, Семена фенхеля, Вода , Уксус бальзамический, Горчица дижонская, Майоран , Соль, Перец черный молотый, Макароны, Руккола, Лук красный, Перец болгарский.
Подготавливаем ингредиенты для соуса.
Помидоры замачиваем в горячей воде на 15 минут.
В чашу блендера выкладываем грецкие орехи и семена фенхеля.
Измельчаем и добавляем замоченные помидоры с луком. Добавляем горчицу, уксус и соль. Продолжаем измельчать.
Затем добавляем майоран.
В салатницу выкладываем порезанный кубиками лук, отварные макароны и обжаренный болгарский перец, а также добавляем заправку.
Затем добавляем листья рукколы.
Тщательно все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.