Мясной салат "Шабу-шабу" - оригинальное блюдо со специфическим вкусом, которое может подаваться и как аппетитная закуска. Салат является одной из вариаций японского блюда. Салат "Шабу-шабу" на самом деле просто чудесный и от него невозможно отказаться.
Рецепт «Мясной салат «Шабу-бабу"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Масло оливковое, Чеснок, Перец чили, Уксус бальзамический, Мандарин , Базилик сушеный, Веточка розмарина, Телятина , Лук репчатый, Помидоры, Салат листовой, Лимон, Сахар.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Маринуем лук. Режем его полукольцами и выкладываем в салатницу, заливаем лимонным соком и засыпаем сахаром. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Тем временем телятину промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинами, а затем небольшими кусочками.
Затем выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим около 15 минут.
Готовим соус. На оливковом масле обжариваем измельченный чеснок с перцем чили около 2 минут. Перекладываем в тарелку, остужаем слегка и добавляем бальзамический уксус, сушеный базилик, мандариновый сок и розмарин. Тщательно все перемешиваем.
В емкость слоями выкладываем лук-мясо-лук и сверху соус.
На тарелку выкладываем листья салата, затем мясо с луком и порезанные помидоры. Мясной салат "Шабу-бабу" готов. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.