Мясной салат «Шабу-бабу"

Готовим Салаты Мясной салат «Шабу-бабу"

Мясной салат "Шабу-шабу" - оригинальное блюдо со специфическим вкусом, которое может подаваться и как аппетитная закуска. Салат является одной из вариаций японского блюда. Салат "Шабу-шабу" на самом деле просто чудесный и от него невозможно отказаться.

Рецепт «Мясной салат «Шабу-бабу"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Масло оливковое, Чеснок, Перец чили, Уксус бальзамический, Мандарин , Базилик сушеный, Веточка розмарина, Телятина , Лук репчатый, Помидоры, Салат листовой, Лимон, Сахар.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу" шаг-1
  2. Маринуем лук. Режем его полукольцами и выкладываем в салатницу, заливаем лимонным соком и засыпаем сахаром. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу"  шаг-2
  3. Тем временем телятину промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинами, а затем небольшими кусочками.

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу" шаг-3
  4. Затем выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим около 15 минут.

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу"  шаг-4
  5. Готовим соус. На оливковом масле обжариваем измельченный чеснок с перцем чили около 2 минут. Перекладываем в тарелку, остужаем слегка и добавляем бальзамический уксус, сушеный базилик, мандариновый сок и розмарин. Тщательно все перемешиваем.

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу" шаг-5
  6. В емкость слоями выкладываем лук-мясо-лук и сверху соус.

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу" шаг-6
  7. На тарелку выкладываем листья салата, затем мясо с луком и порезанные помидоры. Мясной салат "Шабу-бабу" готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Мясной салат «Шабу-бабу" шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Часто задаваемые вопросы про Мясной салат «Шабу-бабу"

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent