Салат из вьетнамской лапши – это будет отличное решение для лёгкого и полезного перекуса, а также для праздничного стола. Если вы хотите чем- то необычным удивить гостей и близких людей можете приготовить этот уникальный салат. Рисовая лапша с овощами не только вкусно, но и очень полезно. Каждый настоящий гурман сможет оценить все прелести данного блюда.
Рецепт «Салат из вьетнамской лапши» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Лапша, Тофу, Огурец, Перец болгарский красный, Лук репчатый красный , Морковь, Мята, Мед , Вода, Соус чили, Соевый соус, Лайм, Соль.
Вермишель замачиваем в горячей воде на 8-10 минут.
Тем временем готовим заправку. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, необходимые для заправки.
Промываем лапшу под холодной проточной водой..
Лук режем полукольцами.
Перец режем соломкой, огурец - дольками, а морковь трем на крупной терке.
В салатницу к вермишели добавляем перец, помидор, морковь и рубленую мяту. Салат поливаем заправкой (немного оставляем, она еще пригодится).
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Тофу режем ломтиками, а затем треугольниками.
Тофу поливаем заправкой.
Обжариваем тофу на гриле около 2 минут с каждой стороны.
Тофу поливаем заправкой.
Салат из вьетнамской лапши готов. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.