Популярный ныне салат «Русская красавица» - из разряда оригинальных по подаче. Он оформляется в виде нарядного кокошника. поэтому безусловно достоин украшать праздничный стол. Красочность ему придают овощи: помидоры, сладкий болгарский перец, огурцы, а мясная составляющая (ветчина и куриная грудка) делают блюдо сытным и питательным. Компоненты салата можно заменять, от этого вкус готового блюда изменится, но не ухудшится. Ингредиенты в салате можно перемешивать или укладывать слоями.
Рецепт «Салат «Русская красавица"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Шампиньоны крупные, Филе куриное, Лук зеленый, Морковь, Лук репчатый , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .
Шампиньоны промываем и отделяем шляпки от ножек.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем порезанные мелкими кубиками морковь с репчатым лук, а также зеленый лук колечками и пропущенное через мясорубку филе (или измельченное). Обжариваем около 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Тем временем грибные ножки отвариваем в подсоленной воде.
Овощи выкладываем на тарелку и добавляем измельченные грибные ножки.
С помощью чайной ложки выкладываем начинку в каждую шляпку.
Отправляем салат выпекаться в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Салат "Русская красавица" готова. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.